Sopa de Rolon com Atum

Ingredientes

300 gr de atum


2 colheres (sopa) de azeite

 1 cebola


 1 tomate


 2 dentes de alho


 pimenta, sal e malagueta


 5 chávenas de água


 ½ chávena de rolon

Preparação:


Coloque o atum a refogar, com azeite, cebola, tomate, alho, pimenta, sal e malagueta.
Deixe refogar bem e com uma colher de pau, vá mexendo de vez em quando, até o atum ficar totalmente desfeito.
Adicione a água. Quando ferver, junto a meia chávena de rolon, e deixe ferver até ficar apurado.